泉州旅游攻略
宋元“东方第一大港”，世界遗产古城，多元宗教与闽南文化在此交融。
下辖旅游目的地：安溪
泉州景点（11）
开元寺 寺庙石窟 · 泉州鲤城
开元寺始建于唐代，大雄宝殿斗拱上的飞天乐伎雕像独具特色。东西两座五层石塔建于宋代，雕刻精美，是泉州的城市标志。寺院免费开放，与西街相邻。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1-2 小时；世界遗产、双塔
清净寺 寺庙石窟 · 泉州鲤城
清净寺始建于北宋，以花岗岩砌筑，门楼仿叙利亚大马士革伊斯兰礼拜堂式样，是宋元泉州海上贸易繁荣的见证。与关岳庙相邻，可一并参观。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1 小时；世界遗产、清真寺
西街 古城古镇 · 泉州鲤城
西街早在宋代就已十分繁华，两旁有大量闽南古厝和骑楼，小吃店与文创店林立。在钟楼附近的观景台可拍到开元寺东塔与老街同框的经典画面。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：2 小时；历史街区、小吃
清源山集佛、道、伊斯兰教等宗教遗迹于一山，山麓老君岩为宋代雕刻的老子坐像，神态安详。山中还有弘一法师舍利塔、千手岩、南台岩等，可登高俯瞰泉州城。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：半天；5A、道教石刻
洛阳桥 历史遗迹 · 泉州洛江
洛阳桥又名万安桥，位于洛阳江入海口，北宋时由泉州郡守蔡襄主持修建，利用牡蛎附着石块来加固桥基。桥上保存石塔、石将军等，桥头有蔡襄祠。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1 小时；世界遗产、古桥
安平桥 历史遗迹 · 泉州晋江
安平桥俗称五里桥，连接晋江安海与南安水头，建于南宋，长约两千多米，是中国现存最长的古代石桥之一。桥上有亭、塔，两侧已建成公园，适合散步。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1 小时；世界遗产、古桥
崇武古城 古城古镇 · 泉州惠安
崇武古城建于明洪武年间，花岗岩砌成的城墙保存完整，是中国现存较完整的海防石城。城外海边有石雕园和沙滩，也能看到身着特色服饰的惠安女。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：半天；明代海防、惠安女
通淮关岳庙 寺庙石窟 · 泉州鲤城
通淮关岳庙始建于宋代，屋脊上的剪瓷雕色彩艳丽，极具闽南特色。庙内香火鼎盛，常见本地人虔诚祭拜，可感受泉州浓厚的民间信仰氛围。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1 小时；关帝庙、香火
泉州天后宫 寺庙石窟 · 泉州鲤城
泉州天后宫始建于南宋，是海外华人妈祖庙的祖庙之一。宫内保存有明清木构建筑，并设有闽台缘相关展陈。附近的德济门遗址、聚宝街也可顺道一看。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1 小时；世界遗产、妈祖
蟳埔村 古城古镇 · 泉州丰泽
蟳埔村是泉州湾畔的渔村，当地女性头戴鲜花编成的“簪花围”，色彩艳丽。村中保留用海蛎壳砌墙的“蚵壳厝”。近年体验簪花拍照很受欢迎，也可尝海鲜。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：2 小时；簪花围、渔村
草庵位于晋江华表山麓，是一座小型石构庵堂，内有元代雕刻的摩尼光佛坐像，被认为是世界上仅存的摩尼教石雕造像，是泉州多元宗教文化的珍贵见证。
最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1 小时；世界遗产、摩尼教
泉州美食（5）
面线糊
面线糊用极细的面线煮在用虾、蛏、猪骨等熬成的高汤里，煮至稠糊状，再加入大肠、醋肉、虾仁等配料，配一根油条，鲜美顺滑，是泉州人一天的开始。
推荐去处：西街、中山路
土笋冻
土笋冻是用海滩上的星虫（土笋）熬煮后冷却凝成的冻品，晶莹剔透，口感清脆弹牙，蘸酱油、蒜蓉、芥末、辣酱食用。晋江安海的土笋冻最为有名。
推荐去处：晋江安海
润饼菜
润饼即春卷，用薄如纸的面皮卷入包菜、豆芽、胡萝卜、海苔、花生糖粉、蛋丝等十几种配料。泉州人清明节有吃润饼的习俗，平时街头也有现卷现卖。
烧肉粽
泉州烧肉粽以糯米加卤汁拌炒，包入卤猪肉、香菇、虾米、栗子、蛋黄等，蒸熟后趁热吃，配甜辣酱和花生酱，香浓软糯，四季都能吃到。
崇武鱼卷
崇武鱼卷用新鲜鲨鱼、马鲛鱼等鱼肉加番薯粉打成鱼浆，卷成长条蒸熟，切片后可直接吃，也可煮汤、油炸。是惠安崇武的传统特产。
推荐去处：惠安崇武
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