淮南旅游攻略

豆腐发源地，淝水之战古战场八公山与楚都寿春古城所在。

淮南景点（3）

八公山是东晋淝水之战古战场，前秦苻坚望见八公山上草木以为晋兵，留下“草木皆兵”的成语。传说淮南王刘安在此炼丹发明豆腐，山上有淮南王墓、廉颇墓等。山下可吃豆腐宴。

最佳季节：春、秋；建议游玩：半天；淝水之战、豆腐

寿县古城墙始建于北宋，现存城墙周长约7公里，四座城门中有多处瓮城，防洪设计巧妙。城内有报恩寺、孔庙、清真寺等古建筑，寿县博物馆藏有楚国青铜器。

最佳季节：春、秋；建议游玩：半天；古城墙、楚都

安丰塘古称芍陂，相传由春秋时期楚国令尹孙叔敖主持修建，距今两千多年仍在灌溉农田，已列入世界灌溉工程遗产。塘边有孙公祠，湖面开阔，景色宜人。

最佳季节：春、夏、秋；建议游玩：1-2 小时；世界灌溉工程遗产、古水利

淮南牛肉汤用牛骨熬汤，放入牛肉片、千张、粉丝，加辣油和香菜，汤色红亮、鲜辣浓香，配一块烫面饼或油酥饼泡着吃，是当地人一天的开始。

八公山一带泉水清冽，所做豆腐细嫩洁白，可煎、可炖、可做豆腐宴。传说西汉淮南王刘安在八公山炼丹时偶然制出豆腐，淮南因此被称为“豆腐之乡”。

推荐去处：八公山脚下

大救驾是一种圆形酥点，层层起酥，内裹青红丝、冰糖、果仁等馅料，入口香甜酥脆。相传宋太祖赵匡胤攻打寿州时病倒，吃了这种点心而康复，因此得名。

推荐去处：寿县古城