新化旅游攻略

梅山文化核心区，紫鹊界梯田与梅山龙宫溶洞闻名。

新化景点（3）

紫鹊界梯田位于新化县，梯田层层叠叠依山而上，无需人工水利设施，依靠基岩裂隙水自流灌溉，被列入世界灌溉工程遗产。春季灌水如镜，秋季稻浪金黄。

最佳季节：春、秋；建议游玩：1 天；梯田、世界灌溉工程遗产

梅山龙宫位于新化县资江畔，洞内钟乳石、石笋、石幔形态丰富，地下河可乘船游览，分多层洞厅。附近资江风光秀美，可顺游大熊山。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：2 小时；溶洞、资江

大熊山国家森林公园位于新化县北部，山高林密，有原始次生林和溪流瀑布，相传与蚩尤部落有关，是梅山文化的重要区域。夏季避暑适宜。

最佳季节：夏、秋；建议游玩：1 天；森林公园、蚩尤

杯子糕又称肚脐糕，是新化传统小吃，用米浆发酵后倒入小杯中蒸制，形如元宝、大如婴拳，色泽透明、口感松软香甜，常作早点或点心。

新化猪血粑以豆腐、猪血和肥肉丁捏成团，经晾晒、烟熏而成，外黑内红、咸香耐嚼，切片蒸食或炒辣椒，是新化过年常备的风味。