开州旅游攻略

原开县，汉丰湖环绕新城，是刘伯承元帅故里，北部有雪宝山等高山森林。

开州景点（3）

刘伯承是开州人，纪念馆陈列他的生平事迹与军事生涯，馆前广场开阔。其故居位于开州赵家街道，可另行前往。纪念馆紧邻汉丰湖，游览后可沿湖散步。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1-2 小时；红色旅游、名人纪念

汉丰湖由三峡库区消落带治理工程形成，环绕开州新城，湖面开阔，湿地中常见水鸟。沿湖修有绿道与公园，适合骑行、散步，傍晚景色尤佳。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：2 小时；城市湖泊、湿地

雪宝山位于开州北部，与巫溪、城口相邻，最高处海拔两千多米，保存有成片原始森林，冬季常有积雪。山区道路较长，适合夏季避暑或冬季赏雪的自驾游客。

最佳季节：夏、冬；建议游玩：1 天；原始森林、高山

开味鱼源自开州打鱼人家的做法：鲜鱼与泡菜、豆腐同煮，加入山胡椒等调味，酸辣鲜香。开州水系发达，素有“鲜鱼半桌菜”之说，是当地宴席常见菜。

冰薄月饼是开州的传统糕点，饼皮薄而酥脆，内馅以冰糖、芝麻、核桃等为主，甜而不腻。其制作技艺被列入重庆市级非物质文化遗产，是开州有名的伴手礼。

开州香肠用猪肉加辣椒面、花椒、白酒等腌拌后灌制，经烟熏或风干，麻辣浓香。腊月家家户户灌制，蒸熟切片是年夜饭桌上的常客。